Originário do Japão, o Matcha é um verdadeiro coringa da alimentação: ajuda no emagrecimento, na queima de gordura, acelera o metabolismo, promove o relaxamento, reduz o colesterol, e muito mais. No entanto, para entender por que ele faz tão bem é necessário primeiro compreender onde tudo começa: no seu processo de produção.
O que é o Matchá?
O Matcha é derivado da mesma planta que o chá verde. Por isso, para chegarmos ao Matcha, vamos falar primeiro do chá verde, que acabou virando uma das bebidas mais ingeridas nas dietas por causa das suas propriedades termogênicas e antioxidantes.O que você (talvez) não sabe sobre o chá verde… O chá Verde, assim como o oolong e o chá preto, é derivado da camellia sinensis. uma estirpe vegetal de origem chinesa e que cresce principalmente em regiões tropicais e temperadas da Ásia, principalmente China, Índia, Sri Lanka, Japão e alguns países da África e América.
Benefícios do Matcha
Entre os principais Benefícios do Matcha para saúde, é possível destacar:- Ajuda no emagrecimento
- É antioxidante
- Reduz o colesterol
- Ajuda a relaxar
1. Ajuda no Emagrecimento:
O Chá Matcha possui um efeito termogênico bastante significativo, o que significa que ele ajuda a acelerar o metabolismo, potencializando a queima de calorias. Além disso, o Matcha contém uma substância chamada L-teanina, que ajuda a dissolver a gordura. Quando consumido paralelamente à prática de atividades físicas, o chá aumenta em até 25% a queima de calorias.
2. Redução na Retenção de Líquido
Por ter um efeito diurético, o Chá Matcha contribui com a diminuição da retenção de líquido no organismo, ajudando na perda do excesso e eliminando o inchaço em algumas regiões do corpo.3. Estímulo ao Metabolismo:
Um estudo publicado no ano de 1999 também no American Journal of Clinical Nutrition (Jornal Americano de Nutrição Clínica, em tradução livre) identificou que o consumo do chá verde contribui para que o metabolismo seja estimulado e, por consequência, para que o processo de queima de gordura no corpo possa acontecer de maneira mais rápida.4. Sensação de Saciedade:
Quando nos sentimos satisfeitos, é mais difícil que acabemos cedendo às tentações culinárias, e tomar o Chá Matcha pode contribuir nesse sentido. Isso acontece por conta do antioxidante EGCG (epigalocatequina) que estimula a liberação de um hormônio chamado de CCK (colecistocinina), que, por sua vez, é responsável por encaminhar ao cérebro a informação de que o estômago está cheio.Onde Encontrar o Chá Mactha?
O Matcha pode ser encontrado nas lojas de produtos naturais, é vendido em pó e pode ser utilizado, não somente como chá, mas também como ingrediente de saladas, cozidos, etc.Como Consumir o Matchá?
O Matcha é vendido em forma de pó e por isso é bastante versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas. Contudo, a maneira mais comum de consumi-lo é na forma de chá. A bebida deve ser preparada com uma colher de chá para uma xícara com 300 ml de água, ou conforme as indicações da embalagem.A água deve estar quente, mas não fervendo para que o chá possa ser preparado sem perda de nutrientes, e deve ser consumido sem açúcar. Então Confira Algumas Receitas com Chá Matcha:
#Matcha – Vitamina Emagrecedora
Ingredientes:- 01 Maçã verde com casca;
- Tangerina;
- 05 pedaços pequenos de abacate;
- 01 colher de chá de Matcha;
- Canela à gosto.
- Bata os ingredientes no liquidificar adicionando água filtrada ou mineral suficiente apenas para conseguir bater.
- Quando tudo estiver uniforme, sirva fresco.
#Matcha – Suco de Uva com Abacaxi
Ingredientes:- 100ml de suco de uva (integral, caso não possa fazer o suco direto da fruta);
- 01 fatia de abacaxi;
- Meia xícara de amora, de preferência amora fresca, mas pode ser congelada;
- 01 de colher de Chá Matcha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
- Recomendo o consumo do suco logo após o preparo.
#Matcha - Smoothe de Cacau com Leite de Aveia e Matcha:
Ingredientes:- 100ml de leite de aveia
- 01 banana congelada
- 01 colher de sopa de cacau em pó
- 01 colher de café de essência de baunilha
- 01 colher de chá de Matcha
- Bata tudo no liquidificador até adquirir um aspecto cremoso e sirva.
- Seu consumo será melhor aproveitado se for feito logo após terminar de bater os ingredientes.
Contraindicações do Chá Matcha
Pessoas hipertensas ou com hipertireoidismo não devem utilizar o chá, uma vez que ele acelera o metabolismo, inclusive a frequência cardíaca, e pode causar complicações nestes casos.Quem tem anemia também não é aconselhado a tomar o Matcha uma vez que ele contém tanino, uma substância que dificulta a absorção do ferro pelo organismo.
Pessoas com insônia devem evitar seu consumo, principalmente no período noturno. Isso porque ele contém xantina na sua composição, que é uma substância com efeitos parecidos com a cafeína, podendo piorar este quadro.
Quando consumido em excesso, o Matcha pode causar irritação estomacal, azia, diarreia, dor de cabeça forte, aumento da pressão arterial, aceleração do coração e insônia.
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